Manager en restauration rapide (H/F)

Description du poste

Responsabilités Principales :

• Diriger, motiver et développer l'équipe afin d'atteindre les objectifs de performance.
• Assurer une gestion efficace des opérations quotidiennes du restaurant.
• Garantir une qualité de service et de produits conforme aux standards du restaurant.
• Traiter les demandes et les réclamations des clients.
• Analyser les performances du restaurant et mettre en place des actions correctives si nécessaire.
• Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.
• Garant de la sécurité alimentaire, et du respect des normes d'hygiènes

Profil Recherché :

• Pas de diplôme requis mais une solide expérience dans la restauration rapide est exigé.
• Excellentes compétences en leadership et en communication.
• Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique.
• Forte orientation client et souci du détail.
• Flexibilité et disponibilité pour travailler en horaires décalés, week-ends et jours fériés.

Une formation de 10 semaines (financée et rémunérée par France Travail) vous sera proposée en amont du contrat de travail.

Compétences attendues

• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Développer et fidéliser la relation client
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
• Gérer une situation conflictuelle
• Implémenter des stratégies de marketing local
• Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site
• Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de leadership
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir l'esprit d'équipe

Conditions et prérequis

• Permis : B - Véhicule léger (souhaité)

L'employeur

BURGER KING, restauration de type rapide (20 à 49 salariés).